Il gusto, l'olfatto ma anche il tatto e naturalmente il suono. Tutti i sensi che il cioccolato appaga. Ma allora qual è il senso più importante quando si parla di cioccolato? A questa domanda cercheranno di rispondere gli esperti del cioccolato che il 7 e l'8 dicembre terranno il laboratorio di analisi sensoriale del cioccolato. Un viaggio per richiamare a ciascuna delle emozioni e delle percezioni sensoriali che un raffinatissimo pezzetto di cioccolato può risvegliare. Si parlerà anche dei luoghi di provenienza del cacao, delle sue varietà e della nobilissima arte del fare cioccolato.

Per il laboratorio "Il senso del cioccolato" è possibile scrivere all'indirizzo info@lafestadeltorrone.it, oppure contattare il 353 31 14 754.